L’importance d’Oudenaarde – aussi bien sur le plan militaire que sur le plan économique – est expliquée à l'aide d'une maquette de la ville, sur laquelle on voit les fortifications conçues par le célébrissime ingénieur militaire Vauban. Celle-ci servira de point de départ pour conter l'histoire de l'Europe et de la ville d'Oudenaarde, avec une attention particulière pour les hommes de la rue, les soldats et la vie quotidienne dans cette ville au 18e siècle.